Retour

> Bibliothèque > Livres Bras

L'encyclopédie du potager

69,00 €

Histoire, propriétés, conseils de cultures de plus de cent légumes, herbes aromatiques du potager avec recettes...

L'encyclopédie du potager propose aux lecteurs curieux, aux jardiniers, aux gastronomes le portrait de plus de cent légumes, herbes aromatiques et fruits des potagers. Elle les décrit dans toute leur diversité ; elle retrace leur histoire - et leurs petites histoires. Elle rappelle leurs propriétés alimentaires, mais aussi médicinales, voire magiques. Elle offre des conseils de culture faciles à mettre en oeuvre, respectueux de l'équilibre biologique du jardin, sans oublier des recettes originales (plus de quatre cents) pour découvrir ou redécouvrir toutes les saveurs des plantes potagères.

Préface : Michel Bras - Auteur : Pierre Aucante - Editions : Actes Sud.

Découvrez aussi

Couteau à beurre

75 €

Pour tout tartiner à la maison

  • 4-Couteau à beurre et pochette

Buffadoo Bras

99 €

Pour maîtriser le feu

  • buffadoob