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Essential cuisine MICHEL BRAS Laguiole Aubrac France
59,90 €
Invitation à une cuisine d'émotion en terre d'Aubrac.
La cuisine Bras est gaie et inventive. "C'est aussi tout un univers dont le centre est l'émerveillement... Plus qu'un portrait, voici un livre de cuisinier dans sa maturité, une invitation à la complicité avec son univers" en version anglaise.
Les Editions du Rouergue 2002 - Recettes : Michel et Sébastien Bras - Textes : Patrick Mialon, Colette Gouvion et Michel Bras - Photos : Christian Palis, Jean-Pierre Trébosc et Michel Bras - Direction artistique : Olivier Douzou.
