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Pierre biface combinant deux grains différents 1000 et 3000, pour un entretien idéal des lames. Affûtez d'abord avec la face 1000, puis effectuez la finition avec la face 3000. Ainsi, vous conservez un tranchant fin et aigu. La pierre 3000 combine pierre artificielle et pierre naturelle d'excellente qualité, sans agent liant. Elle permet ainsi d'entretenir le tranchant de la lame avec une grande facilité et précision.
