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Les 3 lames permettent toutes un tranchage à l’aller comme au retour.

- Lame 1 : triangle. Elle réduit en poudre les produits secs et les légumes-racines.

- Lame 2 : ronde. Un large choix de préparation est possible pour râper tout aussi finement que grossièrement.

- Lame 3 : ruban. Pour râper en douceur et obtenir de beaux copeaux légers et délicats.

L’échange de lame se fait par un geste simple.

Les 3 lames sont inoxydables et se fixent dans un couvercle protecteur. L’ensemble ne passe pas au lave-vaisselle. Il doit être lavé à la main tout de suite après utilisation avec précaution car le tranchant est très aiguë.

Longueur totale : 310mm (avec la lame), 178mm (lame de rechange).

Largeur totale : 64mm (avec la lame), 60mm (lame de rechange).

Poids : 190gr (avec la lame), 40gr (lame de rechange).